Тема 1 Философия сестринского дела Тема 2 Организация работы диетсестры. Организационные основы питания в лечебно-профилактических учреждениях Тема 3 Основы физиологии пищеварения Тема 4 Базовые сведения о важнейших видах обмена веществ Тема 5 Роль витаминов в питании Тема 6 Роль макроэлементов в питании Тема 7 Пищевая и биологическая ценность продуктов питания Тема 8 Питание взрослого населения Тема 9 Лечебное питание при заболеваниях органов пищеварения Тема 10 Лечебное питание при заболеваниях сердечно-сосудистой системы Тема 11 Лечебное питание при заболеваниях почек, мочевыводящих путей